Филе судака – вырезка хищной рыбы, отличающаяся питательностью и нежным вкусом. Данный продукт широко распространен во многих странах благодаря большому набору полезных веществ, а также разнообразию способов приготовления.
Мясо судака имеет богатый химический состав, в котором присутствуют жирные кислоты, макро- и микроэлементы, витамины и минералы. Одновременно с этим в нем содержится минимум жиров, углеводов и калорий, что делает филе диетическим продуктом. Сохранность всех свойств обеспечивает технологичная обработка и бережная заморозка.
Страна: Россия
Производитель: Россия
Упаковка: картонный короб
Вес: 10 кг
Фасовка: 10-200
Район промысла, вылов: Черное, Азовское, Каспийское, Аральское моря
Состав: филе рыбы, защитная глазурь
Условия хранения: —18°С 12 месяцев с даты изготовления
Пищевая ценность: на 100 грамм продукта: Белки - 18,4 г, Жиры - 1,1 г, Углеводы - 0г.
Энергетическая ценность: 84 кКал
Способ приготовления: Судак представитель окуня, имеет длинное тело с заостренной головой. Мясо этой рыбы маложирное и практически не имеет костей, поэтому оно подходит для любых способов приготовления. Судак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 66,7 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 25,5 %, калием - 11,2 %, фосфором - 28,8 %, кобальтом - 200 %, медью - 11 %, селеном - 22,9 %, хромом - 110 %
